Per Maria Valle Viña
Pomes, enciams,
espinacs, tomàquets, llimones, cogombres, peres, api, pinya pastanagues,
gingebre... ja és aquí l’univers dels sucs verds; una moda que han impulsat les
celebrities, però que ha vingut per quedar-se entre nosaltres.
Al manual Sucs verds ens expliquen els seus
beneficis, les seves indiscutibles propietats per millorar la nostra salut,
bellesa i benestar general i com elaborar-los i que necessitem per fer-ho. La
part forta del llibre la formen trenta receptes, cada una amb propietats diferents,
que faran que te’n llepis els dits i que et faran sentir molt millor, tant per
dins com per fora.
Lluny de ser una
moda passatgera, els sucs verds aporten a la nostra salut beneficis evidents,
tant en l’àmbit físic com en el mental i l’emocional. Sabies, per exemple, que
ens ajuden a oxigenar la sang, prevenen l’envelliment i milloren el trànsit
intestinal?
En el manual Sucs verds que ens presenta Carla Zaplana amb l’ajuda de Cossetània Edicions et proposen trenta
receptes fàcils elaborades amb verdures
fruites per cuidar-te per dins i per fora, i fins i tot et recomanen
quins toppings afegir-hi per donar-los-hi una injecció extra d’energia.
A més ens
presenten un suc per a cada ocasió: n’hi ha de depuratius i desintoxicants,
enèrgics, els que enforteixen el nostre sistema immunològic, els que ens posen
més guapos, els que endarrereixen l’envelliment, els que milloren el nostre
aparell digestiu o enforteixen els nostres ossos i molts més.
L’autora del
llibre és Carla Zaplana que és
nutricionista, dietista i coach de salut. Des de fa uns quants anys, aquest
empordanesa viu als Estats Units, on té una consulta privada; a més a més,
dirigeix tallers d’alimentació, de salut i benestar per a particulars i
empreses, i col·labora en premsa nacional i internacional.
També fa
programes grupals on-line a través d’un grup privat de Facebook, on ofereix la
fórmula ideal per aconseguir canviar la nostra alimentació per una altra de més
sana, neta i saludable. Sucs verds
és el seu primer llibre i l’edita Cossetània
Edicions.
Endinsa’t gràcies
a Sucs verds en aquest món i veuràs que no pots deixar-lo!
